Sfizi di bufala & Natural Beauty - prodotti alimentari

Oltre alla gustosissima mozzarella di bufala, potete trovare le ottime trecce e mozzarelle affumicate, le ricottine, le scamorze, semplici e farcite, le caciotte e caciottine speziate al finocchio e al peperonicino, la burrata … e tanto altro ancora …!

La Norcineria e i prodotti tipici
Non potevano mancare i gustosi sapori dei salumi di Norcia e Calabresi, buoni e profumati, come ad esempio, la soppressata dolce e piccante, il ciauscolo, il salame campagnolo con un basso contenuto di grasso, la corallina, la salamela, il guanciale, il battuto della nonna, i coglion di mulo, e svariati tipi di salsicce, appassite, di cinghiale e stagionate…

Sempre all’interno sono disponibili, il Caffè Torrefatto, diversi tipi di pane e di polenta (macinata fine, al tartufo, ai funghi porcini e alla tirolese), la pasta tipica, i patè, le salse, come la ‘nduja o la piccantissima “dinamite”, i sapori Pugliesi e Campani, i dolci e soprattutto tanto miele, raccolto anche in confetture, con il 70% di frutta e nelle caramelle.

 
Potrete deliziare dell’olio extra vergine della Sabina e dei vini esposti in una piccola ma fornita enoteca.

GRANDE SUCCESSO !! LIQUOR D’ULIVI – vincitore del I° premio nella categoria liquori al “SALONE DEI SAPORI” Fiera di MILANO 8 dicembre 2001, un liquore digestivo, amabile, gradazione alcolica di 30°.

Ottenuto principalmente con la pianta dell’ulivo in infusione con alcool e aggiunta di soli aromi naturali, attraverso un processo di lavorazione tradizionale che dura alcuni mesi.

SOLO A SETTEMBRE…

Peperoncino fresco e Pomodori essiccati al sole del SAlento